专业简介：
      本专业以培养专业面点师、西点师、自主创业人才为目标，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，德技并修、“三全育人”、工学结合的育人机制，落实立德树人为根本任务，能适应西餐烹饪专业产业生产一线的发展需求，具备从事西餐烹饪专业实际工作的基本知识和技能，具备从事面包制作、蛋糕制作、西饼制作、蛋糕装饰、中式面点制作、风味小吃制作、西点门店专员等岗位能力，德、智、体、美、劳等全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。
专业课程设置：
  基本功训练、中式面点制作、西式面点制作、营养学、现代厨房管理
专业上课场景：

就业方向：
    北京九毛九有限公司、渝都仁和、好利来蛋糕连锁、今度烘焙、西贝莜面村餐饮公司等