中餐烹饪专业-山西省四方中等技术学校

专业设置

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中餐烹饪专业

中餐烹饪专业

专业优势：中餐烹饪专业在省技能大赛中屡获一等奖；与国家级宾馆实现产教融合，一体化培养模式，后厨总监及餐饮业国家裁判员亲自参与教学活动，卓越的教师团队，提供丰富的实践教学内容，为学生开拓了广阔的就业前景，并确保通畅的升学途径，致力于培养全省最优质的餐饮专业人才。
专业课程设置：烹饪概论、智能烹饪基础、烹饪工艺美术、烹饪基本功、餐饮食品安全与操作规范、烹饪营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理等
升学途径：三二分段升学、高职单招升学

就业单位：晋祠宾馆、渝都仁和餐饮有限公司、黄河京都大酒店、潇湘曾府、天津耳朵眼等

计算机应用专业

中餐烹饪专业

西餐烹饪专业

汽车运用与维修专业

机电技术应用专业

美容美体艺术专业

美发与形象设计专业

舞蹈表演专业

焊接技术应用专业

无人机操控与维护专业

会展服务与管理专业