为增进学生对中国传统文化的了解，提升文化素养，2025年3月14日，我校中餐烹饪专业、无人机操控与维护专业全体师生赴中国清徐·关帝城开展研学活动，旨在通过实地考察与学习，让学生深刻感受中华文化的博大精深，同时结合专业特色，激发创新思维，为未来的职业发展打下坚实的基础。

   在关帝城内，山西会馆文旅部总监李琨老师，详细给学生们讲解了金街和银街非遗美食街区的特色；同学们品尝了地道的山西小吃，了解了山西的饮食文化。随后，在带队老师的带领下，同学们参观了关公大殿、老院落民俗区等文化遗迹，认真听取了工作人员的讲解，深入了解了关公文化及山西的历史背景。在博物馆区域，同学们参观了石刻馆、牌匾馆等展览馆，对古代艺术与文化有了更直观的认识。

中餐烹饪专业的学生在参观过程中，特别关注了关帝城内的餐饮包间设计及美食制作流程，学习了门店特色传统菜肴的制作工艺。

无人机操控与维护专业的学生在关帝城开阔地带进行了无人机飞行航拍实践操作，完成了一幅幅精美的艺术照片，强化了无人机的操控技能与技巧。

在研学过程中，同学们与当地的文化学者、手工艺人进行了深入的探讨与互动，就文化传承与创新等问题进行了咨询学习。同学们还参与了关帝城内的面艺表演、民歌晋剧等文艺节目表演，参与体验了山西的民俗传统文化。

   此次研学活动不仅是一次文化之旅，更是一次心灵的洗礼。同学们不仅感受到了传统文化的熏陶，同时，在实践中提升了专业技能，激发了创新思维，为未来的职业发展提供了新思路。未来，我校将继续秉承“大爱校园、全人教育”的办学理念，为学生提供更多多元化的学习与实践机会，助力学生成长为具有社会责任感与创新精神的人才。